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  • Valou

Craquelins au chocolat

Mis à jour : 3 août 2019


Une recette facile pour petits et grands !


Pour commencer, vous aurez besoin de :

- 100 g de chocolat noir de dégustation coupé en gros morceaux

- 80 g de de beurre coupé en cube

- 220 g de sucre en poudre

- 1 oeuf légèrement battu

- 150 g de farine

- 2 cuillère à soupe de cacao en poudre

- 1/4 de cuillère à café de levure chimique

- 40 g de sucre glace





Mettez votre tablier et c'est parti pour la préparation

Dans un premier temps, préchauffer votre four à 180 °C.

Etape 1

Faire fondre le chocolat et le beurre à feu doux. Versez le mélange dans un saladier.


Etape 2

Incorporez le sucre et l'oeuf puis la farine tamisée, le cacao et la levure. Couvrez et réfrigérez 15 minutes jusqu'à ce que le mélange soit suffisamment ferme.


Etape 3

Beurrez 2 plaques de cuisson et chemisez-les de papier sulfurisé.


Etape 4

Façonnez en boules des cuillerées rases de pâte.

Roulez-les une à une dans le sucre glace et disposez-les sur les plaques, à 8 centimètres de distance.


Etape 5

Faites cuire 15 minutes au four.


Laissez refroidir sur les plaques et dégustez-les.

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